YO-CUBE 2.0 este o mașină de pasteurizare, răcire, coacere și gătit pentru o gamă largă de produse, respectând cele mai stricte reglementări de igienă. Este ușor de utilizat și multifuncțional.
Ideal pentru exploatații agricole, magazine agricole, înghețată, agroturisme, hoteluri și realități de producție care lucrează cu materii prime Km 0.
Mașina deține un sistem de înregistrare a datelor de producție cu un software specific și posibilitatea de a exporta datele prin usb pentru a fi încărcate pe computer.
Este o mașină de mici dimensiuni care poate fi folosită direct pe o masă de lucru cu posibilitatea de a elibera produsul final din duza supapei de la capătul cuvei.
Este una dintre cele mai mici utilaje din gama YO&MI cu o capacitate de maxim 15 litri. dar deține oricum caracteristicile esențiale pentru prelucrarea laptelui:
Tehnologie înaltă integrată cu angajare ușoară;
fiabilitate;
Constanța și calitatea produsului final;
Estetic și funcțional Design bine finisat.